الخيمة العمانية

 

الخيمة العمانية




تابعنا على تويتر  يمكن للمراسلين إرسال بلاغات الأمطار والصور عبر رسائل الواتس اب للأخ أسطورة عمان على الرقم 95161936

العودة   منتدى الخيمة العُمانية >

~*¤ô§ô¤*~ || الخَيمَـة الإجتِمَاعِيَه وَ الأُسَـرِيَـة|| ~*¤ô§ô¤*~

> مطبخ الخيمة العُمانية

مطبخ الخيمة العُمانية طَبْخَآتٌ مِنَ المَآضِي الجَمِيلِ وَأَطْبَآقٌ مِنَ الحَآضِرِ البَهِيْجِ .. نَتَبَادَلُ الخِبْرَةَ والفَنْ فِي كُلِّ مَا لَذَّ وقَوى البَدَنْ

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2008-06-10, 05:52 PM   رقم المشاركة : 1
فتات قلب
عضو نشيط جدا
 
الصورة الرمزية فتات قلب
 


فطيرة التفاح

يسعد مساكم يا احلى الصبايا ان شاء الله كلكم بخير وعافية
اليوم وصفتنا فطيرة التفاح (باي التفاح)


المقادير:

للفطيرة
*************
2 كوب طحين
رشة ملح
1 م ك سكر مطحون
200 غم زبد او قالب كبير
4-5 م ك ماء بارد



للحشوة
****************
4-5 تفاح
5 م ك كشمش (زبيب )
1كوب سكر
1 م ص دارسين (قرفة )
جوز مكسر وليس مطحون
1/2 عصير ليمونة مع برش قشرها

الطريقة:

لتحضير الفطيرة
يمزج الطحين مع رشة الملح والسكر
يضاف الزبد اللذي يكون في درجة حرارة الغرفة ويفرك مع الطحين بالاصابع


حتى يمتزج.

يضاف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة تغطى بالنايلون وتوضع بالثلاجة


يقشر التفاح ويقطع ويضاف له قليل من الماء ويرفع على النار


حتى يهرس مع استمرار التقليب يرفع من النار

تضاف بقية مكونات الحشوة وتمزج جيدا


تقسم العجينة الى قسمين وتفتح بشكل دائري بالشوبك وترفع دائرة الى صينية فرن وتساوى الحواف

تضاف الحشوة ويساوى سطحها


تغطى بالباقي من العجين اما تقطع بشكل شرائح ويزين الطبق او تغلف الحشوة كاملة مع عمل فتحة بالسكين بالمنتصف منعا لانتفاخ العجينة

ترفع الى فرن حار 200 م ْ لمدة حوالي 15 دقيقة ثم تخفظ الحرارة الى 180 مْ ويكمل نضج الفطيرة يحتاج حوالي 20 دقيقة اضافية
يرفع من الفرن ويترك يبرد ويقدم

فتات قلب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-06-10, 10:02 PM   رقم المشاركة : 2
صدى الذكريات
أم سلطان
رئيسة قسم الخيمة الإجتماعية والأسرية - عضوة في لجنة المتابعة والتنفيذ
 
الصورة الرمزية صدى الذكريات
 


يا هلا يا هلا
تسملي على الوصفه الحلوه يا حلوه

التوقيع


الف شكر على التوقيع المميز ابو الايهم

صدى الذكريات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-06-11, 07:31 AM   رقم المشاركة : 3
فتات قلب
عضو نشيط جدا
 
الصورة الرمزية فتات قلب
 


انتي الأحلا ياحلا:sm237:

فتات قلب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-06-11, 07:40 AM   رقم المشاركة : 4
عيوز مخرفه
يدة الجميع ( يدوووووه )
 
الصورة الرمزية عيوز مخرفه
 


تسلميييييييييييين على الفطييييره اللذيذه

عيوز مخرفه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-06-11, 04:35 PM   رقم المشاركة : 5
نجووووووم
عضو شرف
 
الصورة الرمزية نجووووووم
 


مشكورة غناتي على هالفطيرة ,,

نجووووووم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2008-06-14, 07:19 PM   رقم المشاركة : 6
فتات قلب
عضو نشيط جدا
 
الصورة الرمزية فتات قلب
 


عيوز مخرفه،نجوووووووووم....شكراً على مروركم الرائع

فتات قلب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 04:43 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
لا تتحمل الخيمة العمانية ولا إدارتها أية مسئولية عن أي موضوع يطرح في الشبكة